幾個星期前,看到許爸家,帶著小孩一起包水餃,蠻有趣的,想起來說,一起包水餃這件事,除了10多年前的同學會,包過一次外,還真的很少有這方面的經驗。剛好這假日大雨不停,沒辦法出去走走,就決定也要讓星兒試一次看看。
一大早帶著星兒,到附近市場逛逛,看看能買哪些材料,本想讓學學許爸家,自己桿麵做水餃皮,但總是怕失敗,市場內剛好有家製麵廠,就買了現成水餃皮試試。餡料方面用了,星兒指名要的花菜、玉米、豬肉,三種料攪拌,特別的口味。
經妙指導後,星兒開始自己試著做,小孩還蠻容易專心
完成了,還蠻像樣的嘛
再來~再來~星兒包水餃教學,先將餡料放入皮中
像這樣
將水餃對折,包起來
注意看看旁邊,有沒有餡料掉出來
小地方要注意,慢慢的專心捏好
最後壓緊完成了
一共包了57顆,蠻好玩的,雖然沒店家包的好看
星兒創意水餃8顆
現場包玩現場吃才有意思,下水煮去,味道不同于店家賣的清淡口感,得到無價的歡樂感,哈~,雖然也破了不少顆。
星兒將他包的都吃光光,一顆都不願意分給我們,還直說好吃,看來下次可以挑戰從麵粉桿皮試試。
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